Desa Pongsamelung memiliki potensi besar di bidang pertanian, yang menjadi tulang punggung perekonomian masyarakat setempat. Dengan kondisi geografis yang subur, iklim yang mendukung, serta ketersediaan lahan yang memadai, sektor pertanian menjadi salah satu kekuatan utama dalam pembangunan desa.Mayoritas penduduk Desa Pongsamelung bekerja sebagai petani dan buruh tani, dengan komoditas utama meliputi padi, jagung, dan palawija, serta berbagai jenis sayur-sayuran dan tanaman hortikultura lainnya. Selain itu, beberapa kelompok tani juga mulai mengembangkan pertanian organik dan budidaya tanaman herbal lokal yang memiliki nilai ekonomi tinggi.

Sistem pertanian di desa ini sebagian besar masih mengandalkan pola tradisional, namun secara bertahap mulai bertransformasi ke arah yang lebih modern melalui pemanfaatan teknologi pertanian, pelatihan petani, dan program pendampingan dari pemerintah maupun swasta.